2024年11月12日
沖縄焼きそばのご紹介☆
沖縄の焼きそばは、こちらで一般的に思い浮かぶ細麺のソース焼きそばとはちょっと違うんです。
沖縄では、沖縄そばの太めの麺を使うので、しっかりとした歯ごたえが特徴。
味付けもお店によってさまざまで、ソースや醤油を使うところもあれば、ケチャップでナポリタン風に仕上げる店もあって、バリエーションが豊富です。
スコップ食堂の『沖縄ヤキソバ』は、カツオと昆布のだしで炒められ、塩で仕上げたあっさりとした味わいです。
沖縄らしい風味が楽しめるので、ぜひ一度味わってみてください！
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Posted by スコップ at 06:37│Comments(0)
│沖縄料理
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