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2009年05月28日

フーチャンプルー

沖縄の車麩を使ったチャンプルーです。
お麩っていったらお味噌汁に入っているフワフワしたのを思い浮かべる人が多いと思いますが、沖縄の車麩は卵に浸して炒めて食べます。
もっちりした食感の車麩と野菜もたっぷりでおいしいよ～icon11
野菜の入っていない、車麩だけを炒めた『フーイリチー』もありますよ。
フーチャンプルー
↓ちなみにこれは『フーイリチー』ね
フーチャンプルー


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Posted by スコップ at 20:23│Comments(0) │沖縄料理
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