浜松　沖縄料理　ごきげんいっぱい☆沖縄スコップ食堂

新メニュー

ちょっと前から始めた新メニューです。

好評いただいちゃってアリガトーございます。

やっぱり、みんな辛いの好きなのね

Posted by スコップ at 19:03 │Comments(0) │沖縄料理

ひさしの日よけも交換したよ

ひさしに使っている、ヤシ科の植物の葉っぱ。

コレ、始めのうちはクバの葉を使っていて、それが無くなってきたらシュロの葉をつかっていました。

そのシュロの葉のストックもそろそろ無くなってきちゃった。

今回で最後かも。。。

これがダメになったら、次の方法にいくとしよう

Posted by スコップ at 20:00 │Comments(0) │スコップ食堂できるかな？

カウンターの下に棚をつけてみたよ。

かばんやちょっとした荷物をもっている方が便利に使えるように、カウンター下に棚をつくったよ。

塗装した板をまずは一枚くっつける。

残りも全て取り付ける。

ふちを白く塗って完成ー

Posted by スコップ at 12:03 │Comments(0) │スコップ食堂できるかな？

カウンターをちょこちょこと。

カウンターの前のつい立て？っていうのかな？

シーサー君の背中にある、よしずが貼ってある板なんですがあと10cmだけ長くしたいなーって思ってたので作りなおします。

裏から板をあてて

よしずを剥がします。

↑このよしず、小さなビスで留めてありましたが、ボンドを使って貼り付けようとした形跡が見られます。そういや、やり方わかんなくてアレコレ考えてたっけなー。

カウンター側にも板を貼って

新しいよしずを留めて

ハイ、完成～

Posted by スコップ at 21:07 │Comments(0) │スコップ食堂できるかな？

穴が開いた大きなおなべ　　その2　

前回は試し段階だったので、ふたをテープでとめてましたが看板にぶら下げてもあぶなくない様にしっかりと固定します。

リベットでしっかりガッチリと

水抜きの穴も開けて

完了ー。

これでオッケー

Posted by スコップ at 12:08 │Comments(0) │スコップ食堂できるかな？

スコップ食堂では仕込みの時に、長ーい時間コトコト煮込んでいることが多いです。

ラフテーなんて完成までに4～5日かかるもんだから、それを煮込んでいるおなべも大変です。

そんな酷使され続けているもんで、おなべだっていつのまにやら穴が開いてることもあったりします。

でも、どこが空いてるのか探しても見えないような小さな穴なので、それを捨てちゃうのはもったいない精神的に非常に抵抗があるんです。

なんかに使えないかな～、って思いながらしまっておいた大なべも今回引っ張り出してきました。

ヤカンの時と同じく吊り下げ金具を作って、くっ付けた。

ぶら下げてみた。

試しに入口にぶら下げてみたけど、こっちでもいいかも

Posted by スコップ at 20:15 │Comments(0) │スコップ食堂できるかな？

１６年前に買ったヤカン

16年前に買った、この大きなヤカン

コレ↑始めはトレードマーク的な感じで看板に固定しようかな、と考えていました。

でも、実際にためしてみようとしたら強度的に不安感がありました。

じゃあ、固定じゃなくてぶら下げてみようかな、とも思ったのですがこんな大きなヤカンをぶら下げるための金具なんてどもにも売ってません。

仕方ないから奥～の方にしまっておいて、16年の月日が流れました。

16年もたつと色んなことが変わりました。

当時はまだ、ガラケーがメインでした。

LEDはまだ高級品でした。

今ではスマホが普及してます。

LEDだって安く買えるようになりました。

そして当時はダレも予想していなかった、一家に一台溶接機時代の到来です。

いや～まさかこんな時代がくるとは思ってもみませんでした。

え？

まだ溶接機持ってないの？

ナウいヤングの必需アイテムだよ！

ちなみにスコップはいまだにガラｋー使ってます。

はい、ってことでぶら下げ金具を作って看板ではなく店頭にくっ付けてみようと思います。

予想図↓

その為の材料をジャンボエンチョーに買いに行きます。

切って

くっ付けて

色塗って

出来上がり。

ヤカンをさげて

ハイ、完了！！

Posted by スコップ at 20:00 │Comments(0) │スコップ食堂できるかな？

入口のシーサー君

お客さんから、

「あれ？入口のシーサーいないじゃん。どうしたの？」

って、

はい、シーサー君は倒れて割れちゃっいました

沖縄ではシーサーが割れたりした時は、

(目に見えない魔物と戦って守ってくれたんだね。)

って考えられています。

２０１２年からスコップ食堂の前で守り神としてがんばり続けていたシーサー君。

少し割れたくらいでバイバイしたりしないですよんびっくり

っていうわけで、只今入院中のシーサー君です。

Posted by スコップ at 11:15 │Comments(0) │スコップ食堂できるかな？

入口まわりのあれやこれや

すこっぷ食堂入口のドア、15年も使っているのでとささくれが出てきたりしています。

取っ手のスコップも塗料剥がれがあり、見た目にも良くありません。

今回は、これらを改修です。

まずは、ささくれのあるドアをヤスリ掛けします。

そんでもってヤスリ掛けしたところです。↓

ドアには、染み込むタイプの塗料を塗って取っ手のスコップも塗りなおしました。

↑写真だとほとんどわからん

店頭の木の床部分も色あせちゃってるので、塗りなおし。

↑コレが、こうなる↓

ずいぶんとパリッとなりました。

この壁の部分、少し奥まっているので雨によるいたみ等はほとんどない状態です。

ですが色がくすんでしまっている為、ここをパリッとさせようと思います。

なので今回は暑い時期の定番アイテム、『よしず』をつかってみることにしました。

一枚貼り付け、

足りない部分も貼り付けて、

とりあえずは完了です。

次回は、１６年前に買ったコレ↓、を活用してみようと思います

Posted by スコップ at 08:55 │Comments(0) │スコップ食堂できるかな？

看板改修その2

看板に付いている回転灯、16年前に買った時は結構いいお値段がしました。

今までに何度も故障しているのでそのたびにモーターを交換したり、動力ベルトを交換したりして修理してきました。

しかしLED全盛期の現在では、当時では考えられないような値段で新品がかなり安く買えるようになりましたので丸ごと交換するとします。

まずは、一個交換。

そして、二個交換。

モーターと同じような値段で丸ごと買えるようになったんだから、ずいぶん楽ちんに改修できるようになったもんです

Posted by スコップ at 20:29 │Comments(0) │スコップ食堂できるかな？

看板改修

どうもどうも、ブログさぼり虫のすこっぷです。

スコップ食堂もありがたいことに、16年目を迎えることができました。

みなさま、本当にありがとうございます。

２００８年の開店時には考えられなかった事、想像できなかった事、などなどたくさんあります。

そのようなことなどを経験させていただけているのは、今までスコップ食堂にご来店していただいたみなさまのおかげであります。

ホントにホントーに感謝しかありません。

20周年に向けて、今後ともよろしくおねがいします。

ってことで、スコップ食堂を今一度見まわしてみるとあれやこれやが気になってきます。

たとえば、コレ↓

ここの回転灯が回らなくなってしまったので、次回はコレを交換しようと思います。

Posted by スコップ at 01:57 │Comments(0) │スコップ食堂できるかな？

あけましておめでとうございます。

今年のスコップ食堂は、1/5からはじめます。

今年もよろしくお願いします

Posted by スコップ at 22:12 │Comments(0)

年始の営業のお知らせ

あけましておめでとうございます
年始は1月6日(金)から営業致します。
今年もよろしくお願いいたします

Posted by スコップ at 00:36 │Comments(0)

あしたから、ようやく再開です！

はいっ、マンボウも解禁さたのでよーっやく再開できます！
よーやくです！

先週末から仕込みも初めてますので皆さんお待ちしておりまーす

Posted by スコップ at 10:29 │Comments(0) │日記

まん延防止に伴うお休みのお知らせ

スコップ食堂はまん延防止に伴い、1月27日(木)からまん延防止が終わるまでお休みさせて頂きます。
またみなさんに会える日を楽しみにしております。

それじゃ、またねー♪

Posted by スコップ at 10:54 │Comments(0) │日記

年末年始のお知らせ

急に寒くなりましたね～
今年もスコップ食堂に足を運んでいただき、本当にありがとうございました♪
年始は1月6日(木)から営業致します。
みなさん良いお年を～♪

Posted by スコップ at 08:55 │Comments(0) │日記

よーーーーっやく、再開！！

ついに、ついに、よーーーーっやく、再開できます！！
長かった・・・
というわけで、すこっぷ食堂は来週10/7の木曜日から再開します！

え？

だって、仕込みで6日間かかるもんで(ラフテーだけで4～5日)どうしても来週からしか出来ないんですよ

そもそも、仕入れだけでも2日間じゃ間に合わないもんでロケット

そんな訳で、絶賛仕込み中です。

はたらく、っていいね！

Posted by スコップ at 21:00 │Comments(0) │日記

今後のお知らせ。　　ごめんなさい、お休みします編

タイトルどうりの内容です。

短時間でもがんばろうとしましたが、食材ロスを考えたらやっぱり出来ませんでした。ごめんなさい

9/1からは通常どうりに出来るようになるといいな～。

Posted by スコップ at 11:13 │Comments(0) │日記

年末年始のお知らせ

あっっっという間に年末ですね⛄️
スコップ食堂は本日12月27日(日)をもちまして、年内の営業を終えました。
年始は1月7日(木)から営業いたします。

今年は新しいことづくしの、大きな変化の年でしたね。
来年は、会いたい人にも気軽に会える、そんな年になるといいですね♪
コロナ禍の中、スコップ食堂に足を運んで下さった皆様、本当に本当にありがとうございました。
それでは良いお年を☀️

Posted by スコップ at 23:20 │Comments(0) │日記

すこっぷ食堂が『くさでか』に出ますよん♪　のお知らせ。

どうもどうも、スコップです。

今年は特別な年になってしまいましたが、今日も元気なスコップです。

さてさて、全宇宙3000憶人のスコップファンの方々に朗報であります。

この度、すこっぷ食堂が『くせでか』に出演することになりました。

放送は11/28(土)の18：30からです。

何が特集されるかは、乞うご期待！

PS.　ひらはたさんって、カメラが回ってないとこでもとても気さくだし、スタッフさんにも丁寧に接するテレビのイメージどうりのジェントルマンでした。
やっぱ、長年活躍している人って普段からかっこいいのね。

Posted by スコップ at 22:55 │Comments(0) │日記

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